Чаевые: кому, где и сколько?

В России понятие «чаевые», как-то не особенно популярно, и поэтому наши соотечественники нередко входят в ступор, когда за границей обслуживающий персонал начинает намекать на персональную доплату. Где можно и нужно давать чаевые? Кому, как и сколько? Мы предлагаем вам несколько полезных советов по этому поводу.

Начнем, прежде всего, с отелей и гостиниц. Многие туристы, проживая в номерах, озадачиваются вопросом о чаевых: в каком размере должно быть вознаграждение, в каких случаях его дают и главное — сколько?

Первым делом чаевыми вознаграждают носильщиков вашего багажа, тут смотрим, если багаж очень объемен и тяжел, но человек доставил его в номер — можно отблагодарить сполна. Если оставил у входа в лифт — даем немного. Чаевые оставляют номерным горничным и обслуживающим ваш столик официантам в ресторане — размер их тоже рассчитываем от отношения к себе, и желания вам угодить.

Стоит запомнить главное — чаевые измеряются вашим удовлетворением от полученного обслуживания. В каждой стране сумма чаевых разная, как и валюта. Но многие с удовольствием берут в евро и долларах, в среднем 10% от суммы оплачиваемых услуг. Перед поездкой поинтересуйтесь у знатоков, в какой стране какова такса чаевых. В некоторых государствах чаевые сразу включены в счет, об этом чаще всего клиентов уведомляют сразу. В других государствах принято округлять сумму услуги — «копейки» пойдут «на чай». Вот лишь краткий список стран, и размер в них чаевых вознаграждений.

• Англия — чаевые практически повсюду включены в общий чек.
• Австрия — средний размер чаевых — 10%, который обычно включают в общий счёт, но к ним принято доплачивать дополнительно 5% на руки — это относится к элитным заведениям. В эконом-классах достаточно округлить сумму чека, до последующего целого евро, или добавить сверх него еще 1 евро.
• Бельгия — чаевые сразу включены в счёт.
• Португалия — чаевые внесены в счёт, но персонал рассчитывает еще на 5-10% от заказа.
• Швейцария — так же, как в Португалии.
• Чехия — в туристических областях, заведения включают в чек 10% дополнительно «на чай».
• Германия — в чеке предусмотрен сбор за облуживание, однако это не мешает оставлять наличкой дополнительно 10%.
• Греция — включены в счет, в размере 13%, а наличными персонал привык брать «на чай» еще 5%. 
• Франция — пурбуар (чаевые) в ресторанах включают в чек, в размере 15%.
• Венгрия — чаевые даются только лично в руки персоналу 10-15%.
• Италия — 10% включены сразу в чек.
• Скандинавские страны — в отдельных местах чаевые включают в счет, на руки никогда не дают.
• Шотландия — по-разному, в одних местах включены в счет, в других — нет. В последнем случае принято давать на руки 10-15% от заказа.
• Ирландия и Испания — чаевые включены в счет, наличными не дают.
• Япония и Китай — чаевые будут выглядеть оскорблением.
• Турция — таксисту, носильщику и горничной довольно будет 1 доллара.
• США — самые «жирные» чаевые — 25% от заказа, причем давать их принято везде и обязательно.

Не оставить чаевых, значит выразить свое крайнее негодование обслуживанием. Однако и постоянные «премии» к сожалению, не гарантируют каждодневную смену полотенец и постельного белья — это зависит от правил, заведенных в отеле.

Теперь разберемся, кому и как оставлять чаевые? Горничным принято оставлять деньги на тумбочке или на кровати. Официантам в ресторане дают в руки, рассчитывая от выписанной суммы чека, примерно 5-10%. Иногда в ресторанах и отелях ставят специальные коробочки для чаевых. Стоит благодарить за мелочи, вроде доставки товаров из магазина или наладку телефона/интернета. Возможен вариант благодарности конкретно определенному человеку, если вы знаете его по имени, тогда на ресепшн оставляете подписанный и заклеенный конверт с деньгами.