Рисовые поля Юньнань

На границе с Вьетнамом, Лаосом и Мьянмой (юго-запад Китая), расположена провинция Юньнань. Это горная местность (самая высокая точка 6740 метров), однако к югу горы становятся меньше, переходя в живописные долины и холмы с хорошей и плодородной почвой. Погода в провинции — теплая и влажная, климат подобен тропическому, благодаря этому основное занятие местных — сельское хозяйство. В чем они и преуспели! Китайцы выращивают высококачественный красный чай, рис, табак и сахарный тростник. Чай действительно считается хорошим, благодаря чему его назвали в честь провинции «Юньнань». Однако все равно рис принес этому району Китая большую славу. Рисовые поля повторяют контуры склонов, и помимо своей гастрономической пользы в сельском хозяйстве, оказались отличной приманкой для охотников за прекрасным.

 

 

По исследованиям ученых, выращивание риса в Азиатских странах началось еще 8 тысяч лет назад. На равнинных заболоченных районах достаточно было посадить и собрать урожай, а вот на холмистых территориях крестьянам приходилось выкручиваться и проявлять смекалку — надо было изменить ландшафт, чтобы приспособить его для выращивания риса. Так в Китае и были созданы рисовые террасы. В районе Юньнань рисовые поля расположены на высоте 200-2000 метров над уровнем моря, занимая больше 20 тысяч квадратных километров, и повторяя контуры склонов гор. Многоярусные «ступеньки» формировались год за годом, поколение за поколением. Работа требовала не только огромной силы, но и внимательности — любая ошибка приводила к повреждениям хрупкой стенки террасы и ирригационной системы, что приводило к вымыванию верхнего слоя драгоценной красной почвы.

 

Китайцы сажают рис с февраля по март — именно в этот период года террасы наполняются родниковой водой, которая стекает с вершин гор. Рис созревает в сентябре — тогда-то и идет сбор урожая. А пейзаж рисовых полей меняется постоянно — все зависит от времени года.

Летом вы увидите ярко-зеленые небольшие побеги, а осенью холмы приобретают багряную и золотистую окраску. Однако любители прекрасного говорят, что террасы поистине великолепны с ноября по апрель. Ступенчатые поля, залитые чистейшей родниковой водой отражают лучи солнца, и в этом многообразии «зеркал» вы увидите восход, нежно-голубое небо и красивый закат. Различные краски в сочетании с бликами в воде создают удивительную картину!

 

Вы подумаете, что подобная захватывающая красота привлекла море туристов в Юньнань? На самом деле этот район Китая совершенно не страдает от повышенного внимания: плохие дороги, отдаленность аэропорта — останавливают многих путешественников. Однако благодаря этому, местность сохранила свой пейзаж в первозданном великолепии!